Casquear um animal demanda tempo, mão de obra, ou seja, dinheiro.
Para ter uma atividade rentável e eficiente, também precisamos gerenciar a mão de obra. Pensando grosseiramente, fazer casco é um baita desperdício de dinheiro. Pois não vamos ganhar mais dinheiro (não vai produzir mais carne, mais leite, mais lã). Indiretamente, se tiver problemas com o casco, o rebanho pode sim é perder produção.
Não estou dizendo que não devemos nunca fazer o casco dos animais. Pelo contrário, quando é preciso, devemos cortar e corrigir. Mas se posso descartar os animais "problema", por que vou mantê-los no rebanho?