Mesmo na produção para leite, o indicador de desmame / eficiência reprodutiva é importante.

Precisamos ter as ovelhas e cabras prenhes e produzindo cordeiros e cabritos para ter produção de leite. E precisaremos de fêmeas de reposição.

Talvez, em algumas situações, bem específicas, o indicador prolificidade possa não ser tão importante, no caso de não ter mercado para venda dos filhotes para abate. Mas posso ter mercado para venda de cabritas ou novilhas de reposição para outros criadores. ;)